딸기 효능 구입요령

딸기는 1~2월이 제철 과일로 우유, 피망, 파프리카와 궁합이 잘 맞고 설탕하고 상극이라고 합니다.

 

딸기에는 피로 회복, 면역력 증강, 피부 미용에 효능이 있는 비타민C가 레몬의 2배, 사과의 10배나 함유돼 있어, 신진대사를 활발히 할 뿐 아니라 멜라닌을 억제하고 기미를 막아줍니다.
특히 항산화 물질인 안토시아닌도 많이 들어있어 몸속 활성산소로부터 혈관을 보호하고 혈전 생성을 억제하며 눈의 망막 세포 재합성을 촉진해 눈의 피로를 풀어주고 시각기능을 개선하는 데 큰 효과가 있습니다.

딸기 효능

딸기는 많은 영양소, 비타민, 미네랄 및 다른 중요한 영양소를 포함하고 있어 건강에 많은 효능을 발휘합니다.

1. 건강한 식이요법: 딸기는 높은 과일 섬유와 낮은 칼로리로 인해 다이어트에 좋습니다.
2. 심장건강 개선: 딸기에는 플라보노이드가 많이 포함되어 있어 심장건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
3. 안정적인 혈당 유지: 딸기의 철분 및 비타민 C 등이 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
4. 구강건강 개선: 딸기에는 치아 손상을 예방하는 효소가 포함되어 있어 구강건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

하지만, 천연성 딸기에 대한 과한 섭취는 장애 또는 알레르기 반응을 유발할 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

딸기 구입요령

1. 신선한 딸기: 딸기가 마르거나 상처가 있으면 구입하지 마세요.
2. 색상: 딸기가 잘 익은 것을 구입하려면 빨간색이 밝고 맑은 것을 찾아야 합니다.
3. 크기: 딸기의 크기는 개별 취향에 따라 다릅니다. 작은 딸기는 더 짠하고 큰 딸기는 더 달콤합니다.
4. 원산지: 딸기의 원산지에 따라 맛이나 품질이 달라질 수 있으니, 적절한 원산지를 선택하세요.
5. 가격: 딸기의 가격은 계절에 따라 달라질 수 있으니, 가격을 비교하여 가장 적절한 가격의 딸기를 구입하세요.
이 외에도 딸기를 구입하는 장소에 따라 품질이나 가격이 달라질 수 있으니, 적절한 장소를 선택하세요.

 

딸기 조리법

1. 딸기쉐이크: 딸기, 우유, 설탕, 크림을 믹서해 만든 쉐이크입니다.
2. 딸기젤리: 딸기와 설탕을 끓여 만든 젤리입니다.
3. 딸기케이크: 딸기와 케이크를 함께 구워 만든 케이크입니다.
4. 딸기소스: 딸기, 설탕, 레몬즙, 버터를 끓여 만든 소스입니다.
5. 딸기샐러드: 딸기, 상추, 야채, 오레가노 등을 함께 섞은 샐러드입니다.